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Les graines germées

Les graines germées

Pourquoi distribuer des graines germées à nos oiseaux ?

Pour leur santé

Lorsqu’une graine germe, elle entame tout un processus biochimique visant à produire les molécules essentielles à l’élaboration de la plante.
La germination a ainsi pour effet de transformer et d’augmenter les éléments actifs contenus dans les graines.

Voici par exemple les transformations des vitamines après 5 jours de germination du blé:

  • La vitamine C augmente de 600 %
  • La vitamine A augmente de 300 %
  • La vitamine B1 augmente jusqu’à 20 %
  • La vitamine B2 augmente de 300 %
  • La vitamine B3 ou PP augmente de 10 à 25 %
  • La vitamine B5 augmente de 40 à 50 %
  • La vitamine B6 augmente de 200 %

Le germe de blé contient aussi des vitamines E, D, B8 et B9, des minéraux (phosphore, calcium, potassium, sodium, chlore, soufre, magnésium, cuivre, manganèse, fer, cobalt, bore, molybdène), des fibres, des protéines…

Teneurs en vitamines pour 100 gr de germe de blé :

  • Vitamine E Puissant antioxydant biologique protégeant les cellules de l’agression des radicaux libres et favorisant la reproduction11 mg
  • Vitamine B1 Transformation des glucides, production d’énergie, fonctionnement du système neuromusculaire 1.4 mg
  • Vitamine B2 Transformation des protéines, lipides, glucides. Favorise la croissance. 0.5 mg
  • Vitamine PP Impliquée dans toutes les réactions métaboliques de l’organisme, nécessaire à la croissance. 4.3 mg
  • Vitamine B6 Transformation des protéines et des acides aminés, fonctionnement du système nerveux. 1.2 mg
  • Vitamine B9 (acide folique) Formation des cellules dont les globules rouges et blancs. 200 mg

Pour la reproduction

Les graines germées sont très riches en vitamine E, qui est la vitamine de la reproduction.
C’est un très bon stimulant pour préparer la saison d’élevage, d’autant plus que la vitamine E des graines germées est très facilement assimilable.
De plus, les graines germées apportent de l’humidité dans la ration.
En effet, une nourriture trop sèche est mal assimilée par les jeunes, et souvent, les parents n’aiment pas les pâtées trop humides !
Avec les graines germées, vous facilitez la digestion et l’assimilation chez les oisillons.

Résultat : des jeunes en bonne santé et qui poussent mieux !

Pour leur bien être

Vous n’avez qu’à essayer, vous verrez, vos oiseaux seront ravis !

Les graines germées sont vraiment considérées comme des friandises.
En saison d’élevage, certains parents jusque là farouches viennent même les prendre dans vos mains.

Comment faire germer les graines ?

Il suffit de laisser tremper les graines 24 H, puis de les laisser tranquillement germer un jour ou deux.

Le principal est qu’elles germent sans se dessécher ni pourrir, il faut donc les garder à une température élevée (20° minimum) pour qu’elles germent rapidement, et dans une enceinte fermée pour conserver l’humidité.

Pour cela, il suffit de mettre les graines dans un ramequin d’eau, de les laisser 24 H, puis de les rincer abondamment dans une passette.
Tout en laissant les graines dans la passette,les reposer dans un ramequin coiffé d’un couvercle.

Ainsi confinées, les graines restent humides et germent en deux jours environ.

Les rincer de nouveau abondamment avant de les distribuer.

Comment les distribuer ?

Comme tout aliment frais, les graines germées doivent être distribuées le matin et retirées le soir, s’il en reste, pour éviter qu’elles ne pourrissent.
Les graines doivent être distribuées quand le germe ne mesure que quelques millimètres, c’est à ce stade qu’elles sont les plus riches.

Il est conseillé de distribuer des graines germées toute l’année, une fois par semaine.

La fréquence de distribution peut être augmentée progressivement pendant la période de préparation pour arriver à une distribution quotidienne lors de l’élevage des jeunes.